2022
01-12
伴隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，服務(wù)業(yè)在我國生產(chǎn)總量中的比重日益增大，尤其是酒店餐飲服務(wù)的發(fā)展速度越來越快，這一點(diǎn)可以從精品酒店的成長中可以看出，飯店餐飲服務(wù)的迅速發(fā)展，帶動(dòng)了整個(gè)商用廚具行業(yè)的快速發(fā)展，如今的飯店，追求的是低調(diào)的豪華，廚房選材趨向于高端。
2.節(jié)能化
毫無疑問，節(jié)能減排.低碳環(huán)保可謂是家喻戶曉的關(guān)鍵詞，整個(gè)社會(huì)都在提倡節(jié)能，低碳環(huán)保，商用廚房設(shè)備也不例外。實(shí)際上商業(yè)廚房是很多人忽視的地方，對(duì)于一般商業(yè)廚房的炒灶來說，一個(gè)灶頭一天的碳排放頂上六輛小汽車的碳排放。無論是從能源安全的戰(zhàn)略考慮，還是節(jié)能減排的要求，商用廚房遲早都要規(guī)范碳排放，商業(yè)電磁爐因其卓越的節(jié)能效果，必將成為未來廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢。